Антифраншиза FoodExperts – открытие точки питания «под ключ»

О компании

FoodExperts – антифраншиза для создания уникальных проектов в сфере общественного питания. Мы реализуем проекты «под ключ»: открываем заведения общественного питания любого формата по всему миру для тех, кто стремится построить собственный бренд с авторской концепцией и эксклюзивным меню.

С 2016 года мы запустили более 2500 заведений в России. Наш профессионализм подтвержден членством в Ассоциациях рестораторов и отельеров Республики Татарстан, а также государственными наградами и благодарностями от правительства РФ и РТ за вклад в развитие гастрономической отрасли.

Предложение

Сотрудничая с FoodExperts, вы получаете готовое решение для запуска пекарни, кафе, ресторана, точки фастфуд или любого другого заведения общепита. Мы берем на себя все этапы: от идеи до открытия, работая с вами в одной команде.

Мы поможем открыть: 

• Пекарню-кондитерскую; 
• Кулинарию или фабрику кухни; 
• Блинную;
• Столовую;
• Пиццерию;
• Суши-бар; 
• Точку фастфуд;
• Кафе или ресторан. 

Ваша прибыль зависит от двух ключевых факторов:

• Поддержание стабильного качества продукции;
• Расширение сети точек продаж.

Почему антифраншиза выгодна:

• Прозрачный договор с выгодными условиями;
• Широкий ассортимент блюд и напитков;
• Полное сопровождение на этапе подготовки к открытию;
• Никаких ежемесячных платежей (роялти);
• Свобода в разработке дизайна и логотипа (собственный бренд);
• Персонализированная поддержка для каждого партнера.

Мы фокусируемся на качестве проектов, а не на массовости. Наша цель – ваш устойчивый успех в гастрономическом бизнесе.

Состав франшизы

1. Подбор помещения:

• Анализ локации и пешеходного трафика;
• Переговоры с арендодателями, подготовка презентаций, консультации по коммуникациям и арендным каникулам;
• Экспертиза договора аренды и составление протокола разногласий.

2. Разработка технологического проекта:

• План расстановки по нормам Роспотребнадзора;
• Подбор необходимого оборудования;
• Схемы: перегородок, расположения розеток, подключения мокрых точек, вентиляционных зонтов.
• Советы по ремонтным работам в помещении с учетом требований Роспотребнадзора.

3. Закупка оборудования: помощь в выборе и взаимодействии с поставщиками.

4. Поиск и адаптация персонала:

• Рабочее расписание, зарплатные уровни, должностные инструкции;
• Участие в финальных собеседованиях.

5. Внедрение современной автоматизации.

6. Детализированный список всего необходимого инвентаря для работы заведения. 

7. Подбор сырья, полуфабрикатов и смесей.

8. Анализ конкурентов с рекомендациями по ценообразованию.

9. Передача документации: технологические карты, журналы, производственные стандарты.

10. Выездная поддержка на моменте открытия:

• Формирование ассортимента;
• Маркетинговые рекомендации;
• Запуск заведения;
• Обучение управляющего;
• Сопровождение после открытия.

Обучение

• Подготовка поваров / пекарей: освоение рецептур по технологическим картам, инструктаж по соблюдению санитарных стандартов.
• Обучение продавцов: техники коммуникации с клиентами, координация с производственным отделом, работа с кассовым оборудованием, планирование производственных объемов.
• Тренинг для управляющего: полное погружение в операционные процессы, управление персоналом и контроль работы заведения.

Поддержка

Ваш персональный менеджер открытия доступен круглосуточно и сопровождает вас на каждом из этапов. Мы обучаем производственный персонал:

• Соблюдению норм Роспотребнадзора и стандартов ХАССП;
• Работе по технологическим картам;
• Формированию полного ассортимента продукции.

Требования к партнерам

Главное, что мы ждём от партнёров – искренняя мотивация развивать своё дело и готовность уверенно преодолевать рабочие вызовы.

Требования к помещению

Ключевые рекомендации при выборе локации: высокая проходимость, подключение к электросетям, водопроводу и канализации, а также минимальная площадь от 45 м².