Франшиза ЧИХО – сеть китайских закусочных

О компании

Наша компания представляет собой динамично развивающуюся сеть китайских закусочных, которая привносит в индустрию общепита необычный стиль. 

«ЧИХО» – это не просто место, где подают еду, это пространство для самовыражения, творчества и свободы. Наш проект отражает бунтарский дух, с акцентом на уникальную атмосферу.

ЧИХО – это не просто кафе с китайской кухней. Это: 

• особый подход к жизни; 
• уникальный стиль и мировоззрение. 

Через насыщенные и аутентичные вкусы китайских блюд, мы стремимся вдохновить людей к поиску своей уникальности и самовыражению.

В наших заведениях работают китайские повара, что позволяет нам сохранять подлинность вкуса и оригинальность блюд. В интерьерах сочетаются яркие неоны, винтажная мебель, современное искусство и граффити, создавая атмосферу настоящего чайнатауна.

Предложение

Франшиза «ЧИХО» предлагает партнёрам готовую модель бизнеса с проверенной технологией приготовления и доступом к популярному меню. Франчайзи получают полный пакет для запуска популярной точки общественного питания.

Форматы нашей франшизы:

1. Закусочная – отдельное здание, желательно не расположенное в торговом центре. Помещение на первом этаже с отдельным входом с улицы. Разрешено делить пространство с кофейнями или магазинами азиатских товаров;
2. Фуд-корт – гастрономический холл или креативный кластер с гастрономической зоной, разрешается открытие в торговом центре.

Финансовые показатели франшизы «ЧИХО»:

• выручка в месяц: от 4 млн.руб.;
• операционная прибыль: от 350 тыс.руб.;
• средний чек: 900-1000 руб.

Состав франшизы

• Товарный знак – право на его использование;
• Меню и рецептуры – франчайзи предоставляются фирменные рецепты, технологические карты и обучающие материалы для создания аутентичных блюд;
• Брендбук и фирменный стиль – инструкции по оформлению интерьера, рекомендации по дизайну логотипа и упаковки;
• Маркетинговые материалы – готовые шаблоны рекламных кампаний, поддержка в социальных сетях и разработка акций для привлечения клиентов;
• Технология и оборудование – список оборудования и рекомендаций по его использованию, а также доступ к проверенным поставщикам ингредиентов;
• Также мы предоставляем: операционное руководство и цифровые стандарты сети, консалтинг в рамках запуска проекта, аккредитацию команды топ-менеджмента.

Обучение

Франчайзи и их персонал проходят обучение по нескольким ключевым направлениям:

• Кулинарное обучение: освоение рецептов и технологии приготовления блюд, включая обучение методам подачи и сервировки;
• Обучение менеджменту: курсы по управлению рестораном, финансовому учету и оптимизации операционных процессов;
• Клиентский сервис: тренинги по повышению качества обслуживания клиентов, созданию комфортной и гостеприимной атмосферы.

Поддержка

Управляющая компания «ЧИХО» предоставляет всестороннюю поддержку:

• Маркетинговую поддержку – разработку и внедрение рекламных акций, продвижение бренда;
• Консультирование по открытию – помощь в подборе местоположения для кафе и ресторанов, оформление и закупка оборудования;
• Операционную поддержку – постоянные консультации по вопросам работы заведения, оптимизация бизнес-процессов;
• Обновление меню – регулярные предложения новых блюд и сезонных позиций для поддержания интереса клиентов.

Требования к партнерам

Для успешного сотрудничества с «ЧИХО» франчайзи должны соответствовать следующим критериям:

• Готовность к ресторанному бизнесу – понимание специфики работы в сфере общественного питания и желание развивать бизнес в сегменте китайской кухни;
• Наличие капитала – способность инвестировать в открытие кафе и поддержание его работы;
• Выбор подходящего помещения – предпочтительно в местах с высокой проходимостью, таких как торговые центры, пешеходные зоны или крупные жилые массивы;
• Соблюдение стандартов бренда – приверженность принципам качества, стандартизации обслуживания и фирменному стилю.

Требования к помещению

Закусочная:

• Площадь – 100-160 кв.м.;
• Электроэнергия – от 75 кВт.

Фуд-корт:

• Площадь – 15-40 кв.м.;
• Электроэнергия – от 40 кВт.