Франшиза Даблби – сеть модных кофеен

О компании

«Даблби» – компания, специализирующаяся на specialty-кофе высочайшего качества. Основанная в 2012 году в Москве, она работает на основе собственной обжарки 100% арабики, закупаемой напрямую у фермеров из Латинской Америки, Африки и Азии. Такой подход позволяет контролировать качество на каждом этапе и создавать уникальные вкусовые профили.

Современное оборудование и команда сертифицированных Q-грейдеров обеспечивают стабильность вкуса и соответствие высоким стандартам. Постоянное обновление меню и сезонные новинки делают посещение кофеен особенным для каждого гостя.

На сегодняшний день сеть насчитывает более 60 точек в России и за рубежом. Компания активно участвует в международных выставках и чемпионатах, а образовательные программы поддерживают высокий уровень квалификации сотрудников и способствуют развитию кофейной индустрии.

Мы уделяем внимание не только качеству напитков, но и созданию комфортной атмосферы, где гости могут работать, отдыхать и общаться. Такой комплексный подход делает бренд узнаваемым и одним из лидеров рынка specialty-кофе.

Предложение

Франшиза «Даблби» – это готовая модель кофейного бизнеса с узнаваемым брендом, собственной обжаркой и выстроенными операционными процессами. Партнёр получает поддержку на всех этапах: от выбора формата и запуска до обучения команды и сопровождения после открытия. Подходит как для начинающих предпринимателей, так и для инвесторов, заинтересованных в пассивном доходе.

Наши сильные стороны:

• Доказанная временем эффективность финансовой модели; 
• Фирменная академия бариста; 
• Собственная обжарка и сорсинг Арабики;
• Организованные поставки кофе из Эфиопии, Кении, Колумбии и др.;
• Регулярно обновляемое меню, включающее в себя авторские напитки; 
• Призы российских и международных конкурсов. 

Варианты партнерства: 

• Ребрендинг – для собственников действующих кофеен предусмотрен вариант перехода под наш бренд. Возможна частичная адаптация интерьера и использование уже установленного оборудования. Подходит для тех, кто хочет работать по готовой системе с узнаваемым брендом без запуска с нуля;
• Пассивная модель – при необходимости часть функций – подбор и обучение персонала, запуск точки, операционное сопровождение – может быть передана управляющей команде. Такой формат подходит инвесторам, планирующим минимальное вовлечение в операционную деятельность.

Для кого:

• ценителей кофе – те, кто хочет превратить любовь к напитку в стабильный и прибыльный бизнес;
• предпринимателей, которым важны не только деньги, но и смысл, атмосфера, стиль;
• владельцев бизнеса в общепите, желающих усилить своё портфолио и добавить в него продукт с высокой маржинальностью и репутацией;
• инвесторов, ищущих формат с понятной математикой, прозрачной моделью и минимальным вовлечением в операционку;
• для тех, кто хочет открыть своё дело, но не с нуля – а с поддержкой сильной команды, узнаваемым брендом и готовыми решениями под ключ.

Форматы сотрудничества:

• Классик – полноценная кофейня с посадкой, атмосферой и широким меню. Идеальный выбор для центральных улиц, ТЦ и деловых кварталов. Требует вложений от 10 000 000 ₽, но обеспечивает высокий средний чек и стабильный поток гостей;
• Экспресс – компактная точка без посадки, формат «кофе с собой». Отлично подходит для проходимых локаций – у метро, в бизнес-центрах, вузах. Запускается от 4 000 000 ₽ и быстрее выходит на окупаемость;
• Вендинг – автомат с зерновым specialty-кофе. Минимальные вложения от 550 000 ₽, без персонала и аренды. Формат для тех, кто хочет начать с малого или масштабировать сеть точек быстро.

Состав франшизы

• Инструкции по заключению договора аренды; 
• Контакты проверенных поставщиков со специальными условиями; 
• Предоставление продукции собственного производства;
• Макеты рекламных материалов;
• Отработанные акционные программы; 
• Мобильное приложение;
• Система лояльности.

Обучение

Мы обучаем франчайзи и сотрудников работе по стандартам компании ещё до открытия. Вы получите все инструкции, чек-листы и поддержку на каждом этапе.

Бариста проходят практику с опытными тренерами, а перед запуском на точку выезжает шеф-бариста для финальной подготовки. Партнёры также обучаются управлению представительством – от финансов до операционки.

Поддержка

• Содействие в подборе локации; 
• Создание бизнес-модели;
• Оценка помещения; 
• Оснащение мебелью; 
• Помощь в поиске и найме персонала; 
• Корпоративное обучение; 
• Внедрение агрегаторов и онлайн карт: Яндекс Карты, 2GIS и др. 
• Разработка стратегий продвижения. 

Требования к партнерам

• Наличие средств для стартовых вложений; 
• Желание вести предпринимательскую деятельность;
• Ответственность.

Требования к помещению

• Желательно открытие в городах с населением от 1 млн. чел.;
• Площадь от 20 кв.м.;
• Электричество от 15 кВт;
• Высокая проходимость;
• Близость транспортных развязок.