Франшиза ДЕД ХО – бистро вьетнамской кухни

О компании

Наша сеть бистро отличается уникальным стилем и неповторимой атмосферой. Мы фокусируемся на доступной, но качественной вьетнамской кухне, предлагая гостям традиционные и оригинальные блюда в современном исполнении. Наши заведения выделяются ярким интерьером и продуманным меню, которое привлекает как любителей экзотической кулинарии, так и широкую аудиторию.

Ценности компании:

• Еда, которая каждый раз приятно удивляет; 
• Обслуживание, благодаря которому хочется возвращаться; 
• Честность, внушающая доверие.

Миссия бренда – вносить разнообразие в повседневность, радуя людей яркими вкусами и эмоциями азиатской кухни.

Наши преимущества:

1. С 2017 года мы запустили более 50 бистро. За это время наша бизнес-модель успешно преодолела все критические моменты и подтвердила свою устойчивость к внешним факторам, что подтверждается стабильными финансовыми результатами;
2. В нашем арсенале – авторские рецептуры: основатели нашей сети провели несколько лет во Вьетнаме и Китае, где изучили лучшие технологии приготовления блюд. Они адаптировали эти технологии для российского рынка, сделав вкус главным элементом успеха бренда.

Предложение

Франшиза «ДЕД ХО» предлагает готовую бизнес-модель бистро с проверенными стандартами. Франчайзи получают полный набор инструментов для запуска и развития заведения, включая помощь на каждом этапе – от выбора локации до продвижения.

Особенности франчайзинга:

• Аутентичные и насыщенные вкусы;
• Возможность вести бизнес под известным брендом;
• Обширная рекламная поддержка;
• Содействие в подборе подходящего помещения.

Форматы нашей франшизы:

1. Пакет «Базовый»: экономичное решение для тех, кто уверен в своих силах и готов самостоятельно заниматься всеми этапами открытия бизнеса.
2. Пакет «Оптимальный»: включает более высокий уровень поддержки – мы возьмем на себя ключевые задачи по запуску и организации работы бистро, чтобы вы могли сосредоточиться на развитии.

Этапы открытия: 

1. Оставить заявку (форма ниже) и созвониться с менеджером компании;
2. Получить предварительный расчет финансовой модели и планируемой окупаемости заведения;
3. Оформить и заключить договор;
4. Зарегистрировать юридическое лицо;
5. Пройти в нашей компании обучение по технологиям, управлению и сервису;
6. Подобрать подходящее помещение;
7. Получить готовый дизайн-проект и запустить строительные работы;
8. Подобрать и нанять персонал;
9. Разработать и утвердить маркетинговый план;
10. Организовать открытие бистро.

Состав франшизы

• Меню и рецептуры – доступ к фирменным рецептам, технологическим картам и рекомендациям по использованию 
  ингредиентов;
• Брендбук – инструкции по оформлению интерьера, стилистические рекомендации и образцы для создания узнаваемого 
  имиджа заведения;
• Маркетинговые материалы – шаблоны для рекламных кампаний, помощь в продвижении через соцсети и другие каналы;
• Технология и оборудование – список необходимого оборудования и инструкции по его использованию для соблюдения качества и стандартов кухни;
• Операционная поддержка – консультации и сопровождение франчайзи по операционным вопросам, взаимодействие с поставщиками и оптимизация бизнес-процессов.

Обучение

Мы обучаем каждого франчайзи в течение первых 7 дней запуска, предоставляем доступ к обширной базе материалов для подготовки производственного персонала, поваров и технологов. Проводим обучение по стандартам сервиса и организации работы административного персонала. Также обучаем в области управления, финансового учета и организации всех бизнес-процессов.

Поддержка

• Помощь при открытии: консультации по выбору локации, оборудованию и начальной настройке бизнес-процессов;
• Маркетинговая поддержка: помощь в проведении рекламных кампаний, разработка акций и мероприятий;
• Обновление меню: введение новых блюд, сезонных предложений и улучшение ассортимента.

Требования к партнерам

• Интерес к ресторанному бизнесу – желание развивать ресторан в сегменте вьетнамского общепита;
• Финансовая готовность – наличие капитала для открытия и ведения бизнеса;
• Помещение – в местах с высокой проходимостью, таких как гастромаркеты, креативные кластеры, отдельные помещения;
• Соблюдение стандартов бренда – готовность соблюдать стандарты качества, фирменный стиль и атмосферу бренда.

Требования к помещению

• Площадь – от 40 кв.м.;
• Локация – места с высоким потоком людей. оживленные пешеходные зоны;
• Наличие необходимых коммуникаций, таких как вентиляция, водоснабжение и канализация для соблюдения санитарных 
  норм и комфортной работы кухонной зоны.