Франшиза Don Donuts – сеть кофеен-пончиковых

О компании

Мы – популярная в России сеть общепита, специализирующаяся на производстве и продаже пончиков. Наш бренд отличается качественным подходом к приготовлению своей продукции, предлагая не только традиционные изделия из теста, но и их разнообразные варианты с оригинальными начинками и глазурью. 

Уникальные особенности «Don Donuts»:

Ассортимент:

• Пончики – это основа нашего меню. Мы предлагаем широкий выбор как классических изделий с сахарной пудрой, так и более оригинальных вариантов;
• Сезонные и тематические предложения – часто появляются уникальные вкусовые комбинации, которые соответствуют праздникам или определенным событиям;
• Напитки – мы также реализуем напитки, такие как кофе, молочные коктейли и соки, которые прекрасно дополняют основное меню.

Качество продукции:

• Мы делаем акцент на использовании натуральных и качественных ингредиентов, что обеспечивает отличный вкус и текстуру продукции;
• Продукты готовятся непосредственно на месте, что обеспечивает свежесть и привлекательный внешний вид.

Концепция и миссия:

• Мы ставим своей целью не просто продавать, но и создавать атмосферу уюта и радости для своих покупателей. «Don Donuts» – это место, где можно насладиться не только вкусной едой, но и приятной атмосферой.

Социальные и экологические аспекты:

• Придерживаемся принципов экологичности, предлагая упаковку, которая поддается переработке, а также активно участвуя в социальных и благотворительных проектах.

Предложение

• Мы будем поддерживать вас на каждом шаге, начиная с выбора оптимального местоположения пончиковой;
• Составим финансовый план с учетом особенностей региона и ваших возможностей, а также поможем подобрать выгодные условия для финансирования, если это необходимо;
• Разработаем 3D-модель вашего заведения и предложим рекомендации по выбору подходящего оборудования;
• Научим эффективно управлять бизнесом и персоналом, проведем обучение и предоставим технологические карты для всех напитков;
• Подключим к нашей собственной CRM/ERP-системе для удобства управления;
• Предоставим маркетинговые материалы, фотобанк и окажем поддержку в продвижении через социальные сети.

Наши форматы открытия

• Кофейня;
• Островок в ТЦ;
• Фудтрак.

Состав франшизы

• Подробная инструкция по запуску коммерческой деятельности;
• Персональный менеджер, который окажет помощь на всех этапах открытия;
• Программа образования для руководителя франшизы;
• Специальные тренинги для бариста и администраторов;
• Комплексное сопровождение опытной командой специалистов;
• Регулярные поставки свежей выпечки и всего необходимого расходного сырья;
• Опция аренды оборудования;
• Возможность приобретения мебели с полным согласованием на каждом этапе.

Обучение

Мы готовим высококлассных бариста и управляющих. Обучение проходит в двух форматах:

• 80% информации предоставляется онлайн через видеоуроки;
• 20% – это практические занятия в наших кофе-барах.

Поддержка

1. На этапе открытия

• Выбор локации: поможем выбрать оптимальное место для кофейни, с учетом всех важных факторов, таких как проходимость и целевая аудитория;
• Финансовое планирование: составим детализированный финансовый план, учитывая особенности региона и твоих возможностей. Также окажем помощь в подборе выгодных условий для финансирования.

2. В операционной деятельности

• CRM/ERP-система: подключим твой бизнес к нашей CRM/ERP-системе для упрощения работы с клиентами и эффективного управления;
• Регулярная поставка продукции: обеспечиваем бесперебойную поставку свежих ингредиентов и расходников.

3. Маркетинговая и информационная поддержка

• Маркетинговый контент: предоставляем все необходимые рекламные материалы, фотобанк и содействуем продвижению через социальные сети;
• Продвижение: помогаем в маркетинговых активностях, чтобы твоя кофейня всегда была в центре внимания посетителей.

Требования к партнерам

1. Желание и готовность к предпринимательской деятельности

• Партнер должен быть готов вложиться в бизнес, проявлять активность и энтузиазм в управлении кофейней;
• Опыт в управлении будет преимуществом, но не является обязательным условием, так как мы предоставляем полноценное образование.

2. Финансовая состоятельность

• Потенциальный франчайзи должен иметь достаточный капитал для первоначальных вложений, включая аренду, оборудование, ремонт и закупку первичного сырья;
• Готовность инвестировать в развитие и следовать предложенной финансовой модели.

3. Активное участие в управлении

• Ожидается, что партнер будет активно вовлечен в процессы управления, обучения сотрудников и контроля качества;
• Ответственность за подбор и обучение персонала.

4. Соблюдение стандартов бренда

• Партнер должен следовать установленным стандартам качества и обслуживанию;
• Принципы работы, рецепты, оформление и маркетинг должны быть точно соблюдены для поддержания единого фирменного стиля.

Требования к помещению

1. Размер помещения

• Кофейня: Минимальная площадь должна составлять от 40 до 80 квадратных метров в зависимости от выбранного формата и расположения;
• Островок в ТЦ: Для открытия островка в торговом центре достаточно 15-30 квадратных метров;
• Фудтрак: Для мобильной точки на базе фудтрака требования к площади будут зависеть от типа и особенностей оборудования, но обычно достаточно компактных размеров.

2. Местоположение

• Высокая проходимость: помещение должно находиться в зоне с высокой проходимостью, такой как торговые центры, центральные улицы или популярные туристические маршруты. Это обеспечивает привлечение клиентов и рост продаж;
• Торговые и развлекательные центры: очень популярны кафе и островки в ТЦ, где большое количество людей ежедневно посещает магазины и развлекательные зоны;
• Рядом с офисами или образовательными учреждениями: это обеспечит приток клиентов в обеденные перерывы, а также постоянный поток людей в течение дня.

3. Доступность и удобство

• Удобные входы: важно, чтобы помещение имело удобный вход для клиентов, в том числе возможность для доступности для людей с ограниченными возможностями;
• Парковка: наличие парковочных мест рядом с кафе или островком для удобства клиентов.