Франшиза Green House – кофейня

О компании

Green House – это 88 точек и 18 городов присутствия. У нас гостеприимные кофейни и понятные напитки. История компании началась в Красноярске, где в 2012 году было открыто первое заведение. В 2014 году мы запустили франчайзинг и с тех пор расширились до 88 кофеен.

В Green House мы исповедуем любовь к кофе и неизменно следим за его качеством. Наша простая, но эффективная система обеспечивает стабильно вкусный кофе в каждой кофейне сети.

Green House гордится использованием исключительно свежего кофе: зерна обжариваются нами лично и оперативно поставляются партнерам. Время от обжарки до использования не превышает семи дней.

Предложение

Green House – это динамично развивающаяся франшиза кофеен, зарекомендовавшая себя благодаря высококачественному продукту и отточенной бизнес-модели с проверенной результативностью. Предлагаем разнообразие форматов для реализации вашего бизнеса.

Партнерам предоставляем детализированные инструкции, ассистируем в выборе локации и наборе команды, а также проводим двухнедельные тренинги для бариста и менеджеров бара, включая практические занятия и сертификацию.

Расчет прибыли

• Средний чек – 270 ₽;
• Количество чеков – 130 ₽;
• Выручка в месяц – 270*130*30 = 1 053 000 ₽;
• Прибыль – 216 000 ₽.

Форматы кофеен

• Окно – продажа кофе на улицах с постоянным трафиком посетителей;
• Кофе-бар – стойка в ТЦ, БЦ, гипермаркетах;
• Островок – в ТРЦ и БЦ;
• Мини-кофейня – в деловом центре города;
• Традиционная кофейня с посадкой – ЖК в центре города.

Состав франшизы

• Право использовать товарный знак Green House;
• Руководство по запуску и управлению бизнесом;
• Подбор места;
• Разработка дизайнерского проекта;
• Предоставление брендбука;
• Четкие стандарты работы для менеджера и линейного персонала;
• Регулярные поставки расходных материалов;
• Выгодные цены и бонусы от поставщиков;
• Помощь в найме сотрудников и их обучении.

Обучение

Франчайзи обучаем:

• Работе с линейным персоналом;
• Эффективному планированию;
• Правилам обслуживания;
• Техникам продаж.

Поддержка

• Рассчитаем стоимость инвестиций;
• Вместе выберем локацию, проанализируем ее трафик и согласуем все детали с арендодателем;
• Еженедельно будем поставлять свежий кофе, сиропы, пасты и брендированные товары;
• Сопроводим на этапах технического запуска и открытия;
• Сверим ключевые показатели;
• Наладим эффективность работы;
• Передадим накопленный опыт;
• Предоставим технологические карты и базы проверенных поставщиков;
• Прикрепим к вам персонального менеджера;
• Организуем региональную и федеральную рекламу.

Требования к партнерам

• Открытие ООО или ИП;
• Желание развивать бизнес и расти в доходах вместе с нами.

Требования к помещению

• Площадь бара – от 4 кв.м;
• Площадь островка – от 7 до 20 кв.м;
• Площадь мини-кофейни – от 20 до 50 кв.м;
• Площадь полноценной кофейни – от 60 до 100 кв.м.