Франшиза Хачапури. Выпечка и Вино – городское грузинское кафе

О компании

Наша компания стремится представить грузинскую культуру через известные по всему миру национальные блюда, а также традиционные вина. Каждый наш ресторан – это частичка Грузии, передающая атмосферу настоящего кавказского гостеприимства и искренности. Заведения сети популярны за счет высокого качества еды, оригинального оформления и внимательного подхода к обслуживанию. Сочетание доступных цен и уникальной концепции делает наш бренд привлекательным для широкой аудитории.

Наше меню:

• хачапури и хинкали;
• шашлыки;
• многообразие сыров;
• пироги и лепешки;
• запеченные овощи;
• салаты, супы, горячее;
• десерты.

Предложение

Франшиза «Хачапури. Выпечка и Вино» позволяет предпринимателям открыть предприятие под известным брендом с поддержкой в каждой стадии запуска.

В меню особое внимание уделяется основным блюдам национальной кухни и вину, что делает франшизу востребованной как большинства городов.

Основные особенности предложения:

• Быстрый запуск – возможность открытия под ключ с учетом рекомендаций от франчайзера;
• Поддержка на этапе открытия – франчайзер помогает в выборе и дизайне помещения, подборе оборудования, подготовке команды;
• Меню и рецептуры – вы получаете проверенные и популярные рецепты хачапури, хинкали, супов, шашлыков, а также продуманное винное предложение;
• Маркетинговая поддержка – франчайзер предоставляет маркетинговые материалы, проводит рекламные кампании и помогает развивать узнаваемость бренда в локальном рынке.

Состав франшизы

Франчайзинговый пакет включает в себя следующие элементы:

• Брендбук и фирменный стиль – стандарты оформления, включая логотипы, цветовые схемы, материалы для дизайна интерьера;
• Рецептуры и технологические карты – подробные инструкции по приготовлению всех блюд, что позволяет поддерживать стабильное качество;
• Платформу для учета и аналитики – систему для контроля продаж и управления запасами, что помогает эффективно планировать бизнес;
• Маркетинговые материалы – готовые шаблоны и идеи для рекламы, а также рекомендации для взаимодействия с клиентами в социальных сетях.

Обучение

Франчайзер предлагает обширную программу для партнеров, которая включает:

• Обучение персонала – подготовку поваров и официантов для работы с соблюдением стандартов кухни и сервиса;
• Менеджмент ресторана – обучение основам управления, навыки работы с командой, учет и анализ;
• Обучение по продвижению – маркетинговые инструменты, помощь в разработке и реализации локальных акций и программ лояльности.

Поддержка

Мы оказываем поддержку на каждом этапе работы, помогая франчайзи адаптироваться к бизнесу и максимально использовать потенциал бренда.

Мы предлагаем:

• Клиент-менеджера – оперативную помощь по всем вопросам, которые могут возникать в процессе работы;
• Эффективное управление – операционный анализ цифровых параметров кафе, контроль выполнения в сфере стандартов, формирование текущих и плановых задач ресторана;
• Услуги территориального chev-повара – профессиональные дегустации, контроль качества приготовления блюд.

Требования к партнерам

• Финансовые ресурсы: необходимы начальные инвестиции, включающие расходы на аренду, ремонт, закупку оборудования, стартовые запасы и маркетинг. Партнеры должны быть готовы к вложению собственных средств или иметь доступ к финансированию;
• Опыт в бизнесе: хотя опыт в ресторанной сфере не является обязательным требованием, он будет значительным преимуществом. Понимание основ управления кафе или рестораном поможет быстрее освоиться и эффективно управлять заведением;
• Следование стандартам сети: франчайзи обязаны строго соблюдать регламенты, установленные франчайзером. Это касается рецептур, сервиса, оформления интерьера и маркетинговых стратегий, чтобы гости любого заведения сети получали одинаково качественный сервис и еду.

Требования к помещению

• Площадь: от 150-350 кв.м.;
• Расположение: интенсивный пешеходный трафик, торговые центры;
• Электричество: 60 кВт.