Франшиза Хочу Пури – сеть грузинских ресторанов

О компании

Мы – развитая сеть ресторанов грузинской кухни, которая сочетает в себе традиционные грузинские блюда и современный подход к ресторанному делу. Наш бренд предлагает франчайзинговую модель, ориентированную на предпринимателей, заинтересованных в развитии бизнеса в сфере общественного питания.

Компания «Хочу Пури» зародилась в Новосибирске и быстро стала популярной благодаря высокой рентабельности и уникальной грузинской концепции. За несколько лет мы расширили свое присутствие в России и открыли рестораны во множестве других городов, включая Москву и Санкт-Петербург. Наши рестораны создают атмосферу Грузии через блюда и интерьер, что привлекает большое количество гостей.

Наши самые популярные блюда:

• хачапури и пироги;
• салаты, супы, хинкали;
• холодные и горячие закуски;
• свежая выпечка из дровяной печи;
• сытные лодочки с мяской начинкой.

Предложение

Франшиза предлагает открыть ресторан по единой бизнес-модели, включающей как концепцию интерьера, так и разработку ассортимента:

• Формат ресторана: полноценное заведение грузинской кухни, подходящее как для семейных посещений, так и для вечеров в компании друзей.
• Ассортимент: меню состоит из традиционных грузинских блюд — хачапури, пхали, сациви, шашлыков и грузинских десертов, а также классических и авторских напитков.

Состав франшизы

• Разработку и дизайн интерьера: помощь в оформлении помещения в соответствии с концепцией бренда;
• Маркетинговые материалы и рекомендации по продвижению;
• ИТ-платформу для управления бизнесом, включающую систему учёта и отчётности.

Обучение

• Обучение стандартам обслуживания и управлению — как для управляющих, так и для линейного персонала;
• Курсы для поваров, где сотрудники изучают технологию приготовления традиционных грузинских блюд;
• Рекомендации по маркетингу и управлению клиентским сервисом.

Поддержка

Партнёры получают:

• Текущую операционную поддержку и доступ к менеджерам, которые помогают решать вопросы, возникающие в процессе работы;
• Маркетинговую поддержку: рекламные материалы и стратегии для привлечения клиентов;
• Логистическую поддержку: помощь с организацией поставок и закупок, что облегчает ведение бизнеса и снижает затраты.

Требования к партнерам

Для того чтобы купить франшизу и открыть ресторан «Хочу Пури», партнёрам необходимы:

• Финансовые вложения: инвестиции в открытие одной точки составляют около 50 млн рублей;
• Опыт в бизнесе (желательно в ресторанной сфере) и готовность работать в соответствии с требованиями бренда;
• Подбор подходящего места: франчайзер оказывает помощь в поиске локации с высокой проходимостью и анализе рынка.

Требования к помещению

• Площадь – от 370 кв.м.;
• Расположение – 1-2 этаж ТЦ, отдельный вход, наличие парковки;
• Электроэнергия – от 100 кВт.