Франшиза Мидийное место – ресторан быстрого обслуживания

О компании

«Мидийное место» – это уникальное заведение концепции моно-ресторана, в котором блюда ресторанного уровня представлены в формате быстрого питания. Но данное обстоятельство никак не сказывается на их качестве, а наоборот, вкус удивит вас своей изысканностью и утонченностью.

В меню нашего ресторана – только мидии, приготовленные по трем авторским рецептам, которые подаются в сетах с хрустящими багетами, соусом песто и картошкой фри.

Мы гордимся нашей уникальной атмосферой и доступностью блюд ресторанного качества широкому кругу посетителей. 

«Мидийное место» – это ресторан, в который хочется возвращаться снова и снова.

Наши преимущества

• Демократичный формат заведений;
• Чистота и порядок в подсобных помещениях и складах;
• Максимальная свежесть продуктов, за качество которых мы несем ответственность;
• Прозрачная финансовая отчетность;
• Кухня, поражающая воображение своим необыкновенным вкусом;
• Ненавязчивый, но отзывчивый обслуживающий персонал.

Предложение

Мы сделали наши заведения такими демократичными, чтобы не отталкивать гостей пафосным словом «ресторан», в который ходят не часто, а лишь по особенным случаям. В уютное же кафе с авторским меню, где еще и хорошо обслуживают, можно ходить хоть каждый день. Поэтому вам могут показаться интересными форматы, в которых можно выгодно приобрести франшизу ресторана быстрого обслуживания. Даже не сомневайтесь, отбоя от посетителей точно не будет!

Обратите внимание – стоимость франшизы ресторана быстрого обслуживания «Мидийное место» зависит от выбранного вами формата.

Форматы франшизы 

Фудкорт 

Маленькое кафе, расположенное в зоне общественного питания в торговых центрах.

• Инвестиции: от 9 000 000 ₽;
• Паушальный взнос: от 2 000 000 ₽;

Стритфуд 

Небольшое уличное кафе на открытом воздухе (возможно только в населенных пунктах с теплым климатом).

• Инвестиции: от 10 000 000 ₽;
• Паушальный взнос: от 3 000 000 ₽.

Ресторан

Ресторан, в котором заказ делается у барной стойки и ожидается в зале за столиками.

• Инвестиции: от 12 000 000 ₽;
• Паушальный взнос: от 3 000 000 ₽.

Преимущества франшизы ресторана быстрого обслуживания «Мидийное место»

• Мы стали основоположниками демократичных ресторанов с морепродуктами, в которых заказ можно делать прямо у барной стойки;
• Сотрудничество с популярным и завоевавшим всеобщее признание брендом;
• Ежемесячная чистая прибыль – от 1 000 000 ₽;
• Быстрая окупаемость и высокая рентабельность нашего бизнеса;
• Легко начать: сравнительно низкий порог для входа в бизнес;
• Надёжные поставщики и отлаженная логистика;
• Основой проекта является его дальнейшее масштабирование.

Состав франшизы

Франшиза «Мидийное место» – это отлаженные методики и коллективные усилия по открытию ресторана в вашем городе.

• Помогаем выбрать локацию будущего кафе. Менеджер по запуску отправляется на утверждение выбранного места;
• Обучение вашего персонала на рабочем месте нашим шеф-поваром;
• Проведение проектировочных работ и проверка спецификации оборудования;
• Эксклюзивное меню и пошаговый инструктаж по приготовлению наших фирменных блюд;
• Наша команда специалистов прибудет в ваш город и поддержит запуск ресторана на каждом шаге;
• Обучение персонала работе в сети «Мидийное место» в соответствии с нашими стандартами качества;
• Вам предоставляется персональный менеджер, который поддержит вас на всех стадиях проекта;
• Инновационные методы привлечения гостей. Мы поделимся с вами нашими уникальными методами и готовыми решениями для увеличения посетителей;
• Создание работы заведения по установленным стандартам. 
• За каждым партнером закрепляется территория. 

Обучение

• Обучение всем тонкостям приготовления наших фирменных блюд от шеф-повара;
• Обучение всего персонала стандартам качества нашего обслуживания;
• Обучение на постоянной основе у ведущих шеф-поваров и рестораторов всей нашей команды;
• Помогаем применять полученные знания на практике и выезжаем по всем точкам нашей сети.

Поддержка

• Всем нашим франчайзи предоставляется возможность получить наибольшие скидки на закупку морепродуктов и напитков, причем на алкогольные товары скидка может достигать 65%;
• Франчайзи имеют доступ к прямым контактам производителей оборудования для торговли. Паушальный взнос разбивается на три равные части и уплачивается в процессе подготовки, запуска и получения прибыли заведения. Оставшиеся суммы взноса покрываются из прибыли заведения;
• Наши партнеры имеют приоритетное право на развитие сети ресторанов в своем городе. Партнер открывает первое заведение и ведет его в течение трех месяцев, после этого обсуждая с управляющей компанией дальнейшие планы развития.

Требования к партнерам

Желающий купить франшизу ресторана «Мидийное место» должен:

• Любить морепродукты также горячо, как и мы;
• Любить атмосферные заведения с уютным интерьером также сильно, как и мы;
• Разделять наши ценности, быть с нами на одной волне и быть готовым большую часть времени уделять развитию ресторана.

Требования к помещению

• Расположение в местах с наибольшим скоплениям людей;
• Расположение в местах с хорошей транспортной доступностью.