Франшиза Русские Блины – сеть семейных блинных

О компании

Семейная компания «Русские Блины» развивает концепцию фаст-фуда с национальным колоритом, делая акцент на качестве продуктов и свежести ингредиентов. Блины – основное блюдо в меню, могут подаваться с разнообразными начинками, а также с классическими добавками, как сметана и мед. Такой подход привлекает широкий круг клиентов, от семей с детьми до туристов и офисных работников.

Наше меню:

• блины – сытные и сладкие;
• каши, салаты и супы;
• сырники и драники.

Предложение

Франшиза предлагает партнерам готовую бизнес-модель, адаптированную для различных локаций и масштабов. Партнеры получают право использования бренда, проверенные технологии приготовления, оптимизированные процессы и стандарты обслуживания, что позволяет быстро выйти на рынок.

Преимущества франшизы «Русские Блины»

1. Наши блинные доказали свою успешность не только теоретически. 23 собственных ресторана являются лучшей проверкой нашей бизнес-модели. Если нам удается, значит, и у вас все получится!
2. Мы делимся знаниями и опытом, накопленными за более 10 лет работы. Помогаем выбрать помещение и безвозмездно разрабатываем проект его эргономики.
3. Обучаем персонал, оказываем поддержку на всех этапах открытия, отвечаем на все возникающие вопросы. Предоставляем все необходимые материалы и инструкции для работы ресторана — от должностных обязанностей сотрудников до рецептов с пошаговыми инструкциями по приготовлению.
4. Организуем команду для стартапа на момент открытия. Регулярно обновляем ассортимент, вводим сезонные блюда и обучаем сотрудников новым рецептам.

Состав франшизы

• Бренд и маркетинговые материалы – права на использование торговой марки, брендбук и готовые рекламные материалы;
• Операционная поддержка – поддержка в выборе и оценке помещения, помощь в организации поставок;
• Технологические карты и рецептуры – проверенные рецепты для приготовления блинов и других блюд меню;
• Проект и дизайн интерьера – разработка дизайн-проекта и рекомендации по оформлению для создания единой атмосферы;
• Бухгалтерские и юридические консультации – поддержка в налогообложении и юридических вопросах.

Обучение

Покупателям франшизы «Русские Блины» предлагается комплексное обучение для франчайзи и сотрудников:

• Тренинги по технологии приготовления: пошаговое обучение процессам приготовления блинов и других блюд;
• Клиентский сервис и стандарты обслуживания: курсы по улучшению обслуживания клиентов;
• Управление бизнесом: основы ведения учета, контроля качества и управления персоналом.

Поддержка

• Техническая поддержка – помощь с организацией оборудования и технологическими процессами;
• Маркетинговая поддержка – проведение рекламных кампаний и готовые стратегии для привлечения клиентов;
• Операционные консультации – постоянное сопровождение по вопросам ведения бизнеса, отчетности и эффективности.

Требования к партнерам

Для успешного ведения бизнеса партнеры должны:

• Проявлять активность в развитии бизнеса и готовность следовать стандартам бренда;
• Обладать навыками управления или быть готовыми к обучению бизнес-процессам;
• Иметь доступ к помещению в местах с высоким пешеходным трафиком для привлечения широкой аудитории.

Требования к помещению

• Площадь: рекомендуемая площадь для открытия кафе составляет от 20 до 50 кв.м, в зависимости от формата заведения;
• Местоположение: желательно, чтобы точка общепита находилось в местах с высокой проходимостью, таких как оживленные улицы, торговые центры, бизнес-центры или рядом с учебными заведениями. Это обеспечит стабильный поток клиентов;
• Тип: лучше всего подходят помещения с отдельным входом с улицы, что обеспечивает удобство доступа для посетителей. Также возможна аренда пространств в торговых центрах, если они отвечают требованиям по расположению и проходимости;
• Коммуникации и инженерия: помещение должно быть оборудовано необходимыми инженерными системами, такими как водоснабжение, канализация, вентиляция и отопление. Также важно наличие электричества и удобная система водоотведения.