Франшиза Сицилия – сеть пиццерий

О компании

Сицилия представляет собой активно развивающуюся сеть ресторанов, основанную на богатой истории и прочных традициях. Это крупнейшая сеть в Южном Федеральном округе, где встречаются талантливые и креативные личности, преданные своему делу. Покупка франшизы Сицилии – это возможность стать частью успешного проекта, который сочетает в себе уникальный подход к гастрономии и поддержку опытной команды. Вы получите доступ к проверенной бизнес-модели и сможете реализовать свои предпринимательские амбиции в сфере ресторанного бизнеса.

В пиццерии «Сицилия» готовится самая большая пицца в Южном Федеральном округе, а в нашем меню вас ждут 17 видов аппетитной пиццы. Мы также предлагаем разнообразие азиатских, русских и европейских блюд, что позволяет каждому гостю насладиться знакомыми вкусами и открыть для себя новые гастрономические горизонты. Наша концепция основана на принципе: «Каждый ресторан должен приносить прибыль». Мы заботимся о поддержке наших партнеров, и у вас всегда есть возможность обратиться к менеджеру, который курирует ваш ресторан, и он с радостью поможет решить все проблемы.

Сергей Неведров является основателем бренда «Сицилия», который стал крупнейшей франшизой семейных ресторанов на юге России.

Пиццерия Сицилия – это:

• Зонирование пространства. Продуманная планировка, которая создает комфортные зоны семейного отдыха; 
  Интересные и безопасные детские комнаты. Специальные игровые зоны, обеспечивающие безопасность и развлечение для детей;
• Оснащение ресторанов для удобства детей и родителей. Внимание к потребностям семей, включая удобные стулья и детские меню;
• Кухни, соответствующие высоким стандартам пищевой безопасности. Строгий контроль за качеством и безопасностью продуктов, чтобы обеспечить здоровье наших гостей.

Предложение

Форматы франшизы пиццерии Сицилия

1. EXPRESS – это концепция, ориентированная на кухню и доставку. Для начала работы требуется паушальный взнос в размере 350 тысяч рублей. Общие инвестиции составляют от 5,5 миллионов рублей. Ожидаемая месячная выручка варьируется от 1,5 до 2,5 миллионов рублей, а средняя прибыль колеблется в пределах 500 до 800 тысяч рублей.
2. FAMILY – это семейный ресторан, предлагающий уютную атмосферу для посетителей. Для открытия такого заведения необходим паушальный взнос в размере 750 тысяч рублей. Инвестиции стартуют от 15,2 миллиона рублей. Средняя месячная выручка составляет от 5 до 7 миллионов рублей, а прибыль может достигать от 1 до 1,5 миллиона рублей.

Меню пиццерии «Сицилия» предлагает разнообразие блюд, включая:

• Классические пиццы – Маргарита, Пепперони, Четыре сыра;
• Авторские пиццы – Сицилийская с морепродуктами, Овощная с гриль-овощами и фета;
• Пиццы на тонком тесте – Легкие и хрустящие варианты с разнообразными начинками;
• Сезонные спецпредложения – Меню обновляется в зависимости от сезона, предлагая свежие ингредиенты;
• Закуски – Брускетты, салаты и антипасто для идеального начала трапезы;
• Десерты – Вкусные десерты, включая тирамису и панна-котту, завершат ваш обед или ужин.

Состав франшизы

В стоимость франшизы Сицилия входят следующие услуги:

• Помощь в выборе помещения для пиццерии с учетом всех требований: предоставление чек-листа для оценки, выезд на место и ведение переговоров по аренде;
• Подбор полного штата сотрудников – от управляющего до курьеров.
• Обучение управляющего и шеф-повара в специализированном учебном центре с практикой в действующей пиццерии;
• Трехнедельное сопровождение команды открытия в новой пиццерии франчайзи, включая одну неделю до открытия и две недели после;
• Передачу проверенных технологий производства и стандартов, накопленных за десятилетний опыт работы;
• Обмен успешными методами организации работы пиццерии;
• Предоставление базы маркетинговых материалов, CRM-системы и бонусной программы;
• Внедрение системы контроля качества и безопасности приготовления блюд по стандартам ХАССП;
• Установку и настройку программного обеспечения для оптимизации операционных процессов;
• Доступ к обучающему сайту для сотрудников «Сицилия Family»;
• Предоставление работающих каналов продаж, включая заказы через мобильное приложение и официальный сайт «Сицилия»;
• Право на использование комплекса исключительных прав на товарный знак в своем городе.

Обучение

Обучение франчайзи включает в себя:

• Руководство по открытию и управлению пиццерией – все необходимые инструкции для успешного старта и ведения бизнеса;
• База знаний для сотрудников – доступ к документам и видео-инструкциям для увеличения уровня квалификации;
• Практика в уже открытых ресторанах – шанс пройти обучение в успешных франшизах;
• Команда открытия – группа опытных сотрудников, готовая поддержать вас на этапе запуска;
• Обучение для управляющих и владельцев – специализированные тренинги для ключевых сотрудников;
• Регулярные мотивационные конкурсы – участие в сетевых соревнованиях для повышения мотивации и обмена опытом.

Поддержка

Поддержка при покупке франшизы Сицилия состоит из маркетинговой и операционной поддержки.

Операционная поддержка

• Разработка дизайн-проекта пиццерии – создание уникального интерьера, соответствующего концепции бренда;
• Советы по надежным поставщикам оборудования, мебели и товаров – доступ к надежным партнерам для обеспечения качества;
• Авторский надзор за реализацией проекта и приемка готового объекта – контроль качества на всех этапах;
• Современные методы управления себестоимостью и эффективностью работы – оптимизация бизнес-процессов;
• Поставщики с фиксированными ценами для франчайзи – гарантированные условия для облегчения финансового планирования;
• Регулярный мониторинг работы партнерских пиццерий – поддержка в достижении стандартов бренда;
• Служба «одного окна» – оперативная помощь в решении вопросов и обработке запросов франчайзи;
• Помощь в подборе персонала перед открытием, включая инструменты для работы с кандидатами;
• Документация по стандартам качества – все необходимые материалы для соблюдения высоких стандартов сервиса;
• Стратегические сессии для годового планирования с владельцами – совместное обсуждение целей и планов развития.

Маркетинговая поддержка

• Пошаговый рекламный план для открытия пиццерии – детальная инструкция по продвижению вашего бизнеса;
• Руководство по фирменному стилю – рекомендации по правильному использованию брендовых элементов;
• Ежеквартальные обновления меню – новые позиции для привлечения клиентов и разнообразия предложения;
• Таргетированная реклама в социальных сетях и SMM – эффективные стратегии для увеличения охвата и привлечения аудитории;
• Онлайн-база рекламных макетов – доступ к готовым шаблонам для всех рекламных носителей;
• Программа лояльности – возможность подключения к единой системе для привлечения и удержания гостей;
• Ежемесячные маркетинговые активности – регулярные акции и мероприятия для поддержания интереса к вашему ресторану.

Требования к помещению

• Площадь от 350 до 500 м кв;
• Посадочные места 100-140;
• 1 пиццерия на 100 тысяч человек населения.