Франшиза Суши Вок – сеть суши-баров

О компании

«Суши Вок» – компания, которая была создана 14 лет назад и специализируется на азиатской и паназиатской кухне в формате «с собой» и доставки. Сеть насчитывает более 600 точек в России, странах СНГ и Европе – это крупнейший игрок в своем сегменте. Меню включает суши, роллы, воки, рамен, супы и напитки – блюда готовятся на заказ по единым стандартам. Компания активно развивает собственную IT-систему, логистику и контроль качества, обеспечивая стабильный уровень сервиса по всей сети.

Мы известны высоким темпом масштабирования и гибкостью: формат точек позволяет работать как в крупных городах, так и в населенных пунктах с численностью от 30 000 человек. Фирма оперативно адаптирует меню и бизнес-процессы под новые рынки, а её продукция ориентирована на широкую аудиторию благодаря доступным ценам и разнообразию вкусов.

Бренд активно продвигается в digital-среде, через мобильное приложение, программы лояльности, доставку через агрегаторы и собственную CRM-платформу. Устойчивый спрос, узнаваемый бренд и сильная операционная модель делают нас одной из самых стабильных сетей в сегменте fast casual.

Предложение

С франшизой «Суши Вок» вы получаете готовую и готовую финансовую модель в сегменте take‐away: более 600 точек за плечами, стандарты и ПО, автоматизирующее процессы, а также помощь в выборе локации и запуске.

Почему мы:

• Собственная круглосуточная система доставки;
• Наличие самовывоза;
• Широкий ассортимент: суши, WOK, горячее;
• Близкая расположенность к дому;
• Множество акций и специальных предложений;
• Популярные аккаунты в социальных сетях с лояльной аудиторией. 

Форматы сотрудничества: 

• Стрит ритейл – традиционный формат в торговых улицах, первых этажах зданий, небольших помещениях (15‑70 кв.м.). Подходит для самовывоза, доставки, наличия мини‑кафе;
• Фуд‑корт – точка в торгового центра, где есть общий зал питания. Формат с меньшей площадью по сравнению с отдельным магазином, но с гарантированным потоком посетителей;
• Мини-формат – без пространства для ожидания заказов, площадью от 15 кв.м. 

Состав франшизы

• Фирменное ПО;
• Макеты рекламных материалов;
• Брендбук;
• Фирменный стиль;
• Технологические и калькуляционные карты блюд и напитков;
• Набор инструкций и регламентов по организации внутренних процессов.

Обучение

Обучение включает 5-дневный курс в головном офисе и практику в действующих точках. Перед открытием команда запуска обучает персонал на месте, обеспечивая полную готовность. Также предоставляются инструкции, программное обеспечение и техническая поддержка.

Поддержка

• Корпоративное обучение;
• Содействие в подборе подходящей локации;
• Работа отдела технической поддержки;
• Разработка стратегий продвижения;
• Проведение оценки эффективности;
• Организация выезда команды для помощи на старте;
• Постоянные консультации по любым вопросам;
• Поддержка от собственного колл-центра. 

Требования к партнерам

Желание открыть и развивать свой бизнес. 

Требования к помещению

• Торговая площадь от 15 кв.м.;
• Высокая проходимость; 
• Расположение в густонаселенном или торговом районе;
• 1 линия;
• Близость станций метро, остановок общественного транспорта, магистралей;
• Хорошая просматриваемость;
• Собственный вход;
• Не выше 1 этажа;
• Высота потолков от 2,8 м.;
• Пространство для размещения вывески; 
• Проведенные коммуникации;
• Система вентиляции;
• Электричество от 12 кВт;
• Ширина дверного проема 80 см.;
• Заключение арендного договора минимум на 11 мес. со ставкой до 150 000 ₽ в мес. (Москва – до 400 000 ₽).