Франшиза Tokpokki – ресторан корейской кухни и суши

О компании

«Tokpokki» – это сеть, которая стремится познакомить потребителей с разнообразием корейской кулинарии в удобном формате фастфуда. Компания предлагает адаптированные блюда, приготовленные с использованием высококачественных ингредиентов, что делает кухню доступной для массового потребителя. 

Концепция сочетает традиционные корейские вкусы с современными подходами к подаче и обслуживанию, что позволяет сети эффективно развиваться как в форматах небольших кафе, так и в киосках на фуд-кортах.

Наша франшиза предоставляет возможность открыть заведение с уникальной национальной кухней, что становится популярным трендом во многих странах. Мы предоставляем всестороннее содействие, обучение и готовую концепцию, позволяющую минимизировать риски и быстрее выйти на стабильную прибыль.

В сотрудничестве с нами вы сможете:

• Покинуть работу по найму. Каждый третий мужчина и каждая седьмая женщина мечтают о своем бизнесе. Мы поможем вам осуществить эту мечту, предлагая качественные решения и минимизируя риски;
• Создать кафе, которое станет популярным среди местных жителей и туристов, и окажется на волне успеха;
• Отдавать время любимому делу, а не скучным обязанностям.

Предложение

Франшиза «Tokpokki» предлагает готовую бизнес-модель и поддержку на каждом этапе создания и развития ресторана. 

Основные преимущества франшизы:

1. Интересный продукт – аутентичная корейская еда, которая привлекает внимание новизной и уникальностью.
2. Формат быстрого питания – подходит для работы в фуд-кортах, небольших кафе и городских точках, а также для доставки.
3. Поддержка на этапе запуска – франчайзер помогает организовать запуск, что снижает риски и ускоряет начало работы.

Ключевые финансовые показатели франшизы:

• Годовая прибыль: 7-12 млн.руб.;
• Сроки открытия: от 2 мес.;
• Рентабельность: от 14,5 %.

Состав франшизы

Купив франшизу «Tokpokki» вы получаете: 

• Технологические карты и рецептуры – предоставляется полный набор рецептур и инструкций по приготовлению основных блюд, включая фирменные соусы и приправы, что позволяет придерживаться высокого уровня качества;
• Брендбук и рекомендации по оформлению – все требования к дизайну и стилю оформления заведения, которые создают уникальный атмосферный облик и помогают привлечь клиентов;
• Платформу для учета – специализированное ПО для контроля продаж, управления запасами и анализа эффективности заведения;
• Маркетинг – готовые шаблоны для рекламы, помощь в организации локальных акций, а также участие в централизованных рекламных кампаниях бренда.

Обучение

Франчайзер предоставляет полное обучение для партнеров и персонала, что помогает быстро выйти на плановые показатели:

• Кулинарные тренинги — обучение шеф-поваров и кухонного персонала, нацеленные на правильное приготовление блюд, соблюдение рецептур и стандартов подачи
• Управление рестораном — обучение основам управления бизнесом, включая принципы операционного учета, работы с персоналом и клиентского сервиса;
• Маркетинговые консультации — советы по продвижению заведения, взаимодействию с клиентами и развитию постоянной клиентской базы.

Поддержка

• Помощь в подборе помещения – рекомендации по выбору локации, подходящей для целевой аудитории и потока клиентов;
• Техническая поддержка – консультации по вопросам оборудования, управлению продажами и работы с системой учета;
• Постоянное обновление меню – поддержка в обновлении ассортимента, разработка новых блюд, которые помогают поддерживать интерес клиентов и следовать актуальным кулинарным трендам.

Требования к партнерам

• ООО или ИП – необходимо быть зарегистрированным как юридическое лицо.
• Финансовые возможности – начальные инвестиции, необходимые для запуска заведения, включают расходы на аренду, ремонт, закупку оборудования и маркетинг.
• Опыт в бизнесе – опыт работы в сфере общественного питания будет преимуществом, но не является обязательным требованием.
• Готовность соблюдать стандарты – партнеры должны строго придерживаться стандартов сети, рецептур и рекомендаций по обслуживанию.
• Долгосрочные планы – партнеры должны быть настроены на долгосрочное сотрудничество и развитие бренда в своем регионе.

Требования к помещению

• Площадь – от 150-500 кв.м.;
• Расположение – интенсивный проездной или пешеходный трафик, торговые центры;
• Электричество – не менее 60 кВт.