Франшиза Cofix – кофейня с фиксированными ценами

О компании

Сеть Cofix была запущена в 2013 году в Израиле. Основываясь на принципах экономного потребления, мы предлагаем высококачественные продукты и кофе по доступным ценам, отказываясь от ненужных переплат. За три года Cofix вырос до статуса одного из ведущих игроков на рынке кофейных заведений. Концепция с фиксированными ценами вызвала настоящую революцию среди потребителей, распространяясь по всему миру. Страны присутствия: Россия, Израиль, Беларусь, Испания, Армения, Польша.

Сеть придерживается высоких стандартов оборудования, включая полный список необходимого коммерческого, технологического и IT-оборудования, а также строгих требований к качеству используемых материалов, мебели и наружной рекламы. Эти стандарты гарантируют, что каждый посетитель получит обслуживание, соответствующее репутации нашего международного бренда.

Предложение

Первая кофейня компании открылась в РФ в 2016 году. Сегодня бренд уверенно занимает место среди десяти лучших франшиз по версии издания Forbes, а также входит в лидеры крупных кофейных сетей и кафе по данным исследований РБК.

Купите франшизу Cofix и вы получите:

1. Маркетинговую поддержку – разработку проектов, проведение масштабных промо-акций, участие в социальных инициативах и благотворительности, управление социальными медиа, работу с отзывами и создание маркетинговых материалов.
2. Развитие навыков и сервис –  процессы поиска и отбора кадров, предоставление как очного, так и онлайн-обучения через тренинговые центры и программы Cofix University.
3. Централизованное снабжение – регулярное пополнение ассортимента новинками, разработку планограммы товаров, стандартизацию заказов, единую линию доставки и автоматизированный заказ.
4. Управление коммерческой недвижимостью – анализ локаций с высоким потенциалом пешеходной проходимости, изучение окружающей среды, измерение трафика и помощь в переговорах, сопровождение при заключении договоров.
5. Бизнес-менеджмент – актуализацию ассортимента, разработку планограммы товаров, унификацию процесса заказа продукции, единую горячую линию для доставки и автоматический заказ товаров.

Сколько приносит кофейня Cofix

Доходность кофейни варьируется в зависимости от ее формата, с месячной выручкой от 800 000 до 5 800 000 рублей. Средняя чистая прибыль составляет от 10% до 28% от общей выручки, что в абсолютных цифрах равняется 250 000 до 1 500 000 рублей ежемесячно. Cofix компенсирует убытки, если заведение не отвечает заявленным показателям доходности.

Компания сотрудничает с более чем 80 поставщиками для обеспечения кофеен ингредиентами и продукцией, доставляемыми через интегрированного оператора 4PL-логистики. Уникальный кофейный бленд Cofix производится на фирменном заводе в Подмосковье и распространяется по сети. Компания контролирует логистические процессы, предлагая партнерам удобный сервис централизованных заказов, который позволяет делать заказы единообразно и получать их согласно установленному расписанию.

Условия открытия

Открыть Cofix можно в городах с населением от 150 000 человек. От подписания договора аренды до открытия требуется 40-45 дней.

Эффективность бизнес-модели наиболее заметна в местах с высокой и постоянной проходимостью, что делает этот фактор ключевым при оценке потенциала помещения. Анализируется не только объем трафика, но и его качество, а также близость целевой аудитории. Изучается конкурентная среда и ее влияние на результаты. Оцениваются перспективы развития бизнеса, в том числе возможности для увеличения или сокращения потока клиентов. Кроме того, в расчет берутся данные о работе уже функционирующих кофеен сети, имеющих схожие условия по трафику, формату и местоположению.

Наши отличия

Cofix выделяется среди конкурентов уникальным подходом к франчайзингу, нацеленным на 99% работу с партнерами, что исключает внутреннюю конкуренцию и позволяет сосредоточиться на улучшении бизнес-процессов. Кроме того, обладая более чем десятилетним опытом на международном рынке кофе и почти семилетним присутствием в России, Cofix прошел через множество испытаний, включая пандемию, что позволило нам накопить ценные знания и опыт для поддержки обширной сети. Наша стабильная позиция в верхних строчках независимых рейтингов Forbes, РБК, Food Service, Allegra Café Europe подтверждает силу нашего бренда и успех франшизы.

Форматы кофеен

Стандартная

Основное внимание уделяется кофе, разнообразию десертов и свежих закусок.

Финансовые условия:

• Стартовый взнос для Москвы и Московской области – 1 200 000 ₽;
• Взнос для других регионов – 720 тыс. ₽;
• Роялти – 6% от выручки;
• Маркетинговый сбор – 2% от выручки;
• Начальные инвестиции – от 5 500 000 ₽;
• Средний месячный оборот – 1 800 000 ₽;
• Чистая прибыль – начиная от 230 тыс. ₽;
• Срок окупаемости – 25 месяцев.

Мини

Фокус на кофе, короткое меню снеков и десертов.

Финансовые условия:

• Стартовый взнос для Москвы и Московской области – 420 тыс. ₽;
• Взнос для других регионов – 300 тыс. ₽;
• Роялти – 4% от выручки;
• Маркетинговый сбор – 2% от выручки;
• Начальные инвестиции – от 3 185 000 ₽;
• Средний месячный оборот – 800 тыс. ₽;
• Чистая прибыль – начиная от 130 тыс. ₽;
• Срок окупаемости – 24 месяца.

Bakery

Продукция включает свежие выпечку и хлеб, завтраки, ланчи и вино.

Финансовые условия:

• Стартовый взнос для Москвы и Московской области – 600 тыс. ₽;
• Взнос для других регионов – 1 200 000 ₽;
• Роялти – 6% от выручки;
• Маркетинговый сбор – 2% от выручки;
• Начальные инвестиции – от 12 000 000 ₽;
• Средний месячный оборот – 2 200 000 ₽;
• Срок окупаемости – 23 месяца.
• Чистая прибыль – начиная от 345 тыс. ₽.

Инвестиции в открытие «под ключ» от 5 до 15 млн ₽ и покрывают раходы на:

• Строительные и монтажные работы;
• Оборудование и мебель;
• Паушальный взнос;
• Товары и расходники;
• Еассу и видеонаблюдение;
• Рекламные конструкции и декор;
• Дизайн и проектирование.

Спецпредложения

Мастер-франшиза

• Эксклюзивное право развивать сеть в регионе;
• 5 кофеен и 1 кухня;
• Инвестиции от 60 млн ₽;
• Доходность 35% годовых.

Ребрендинг

• Подключение владельцев действующего бизнеса к инфраструктуре бренда;
• Паушальный взнос и роялти отсутствуют;
• Рост выручки 30%.

Инвестиционная франшиза

• Эффективное управление командой Cofix;
• 3 кофейни;
• Доходность 35% годовых;
• Инвестиции от 30 млн ₽.

Состав франшизы

• Подбор и оценка локации;
• Бизнес-планирование;
• Сопровождение отношений с арендодателем;
• Дизайн и создание проекта;
• Строительство «под ключ»;
• Система учета и кассовые программы;
• Электронная система документообороота;
• 1С для управления поставками;
• Портал Cofix Business;
• Система аудиторской проверки;
• Конференции для франчайзи;
• Свой завод по обжарке;
• Единое меню и его сезонное обновление;
• Четкие регламенты мерчендайзинга;
• Анализ эффективности и оптимизация;
• Исследования рынка;
• Разработка маркетинговой стратегии;
• Мобильное приложение с программой лояльности;
• Промо-кампании федерального уровня;
• SMM;
• Сбор и обработка отзывов клиентов.

Обучение

• Курсы для франчайзи по ведению предприятия;
• Платформа для обучения iSpring;
• Найм сотрудников;
• Мотивирующее приложение Cofix Connect.

Поддержка

• Помощь в поиске и экспертной оценке локации;
• Переговоры с арендодателями и юридическая оценка договоров;
• Подбор персонала и его обучение;
• Организация всех необходимых работ по строительству;
• Подключение к ИТ-системам и общей сетевой автоматизации;
• Закрепление за кофейней территориального управляющего от компании;
• Подключение отдела B2B, который контролирует эффективность кофейни и предоставляет рекомендации для повышения выручки.

Требования к партнерам

• Доступ к собственным финансовым активам или возможность их получения путем займов;
• Готовность строго соблюдать принятые процедуры, качественные нормы и требования, предъявляемые франшизой;
• Опыт в ведении бизнеса будет весомым преимуществом;
• Энергичность и позитивный настрой.

Требования к помещению

• Минимальные размеры для островка – от 20 кв.м;
• Площадь для полноценного кафе – от 32 кв.м;
• Электроэнергия – 18-25 кВт;
• Обязательное наличие систем водопровода и канализации.